greek island6GREEKISLAND
Nochmals ganz kurz die Augen schliessen und an weisse Dächer und blaues Meer denken...dieser Smoothie verbreitet Ferienlaune
 
PFEFFERMINZE
 

Als sich der griechische Gott der Unterwelt die schöne Nymphe Minthe schnappen wollte, verwandelte seine eifersüchtige Ehefrau Persephone sie in eine duftende Pflanze - die Minze. Der minzige Duft und pfefferartige Geschmack beruht auf einem hohen Gehalt an Menthol, das auch die Heilwirkung der Pfefferminze bestimmt. Pfefferminzöl kann bei Reizdarm-Syndrom eingesetzt werden, es wirkt beruhigend auf den Magen-Darm-Trakt, inhaliert gegen Schnupfen und Kopfschmerzen, auf der Haut kühlend.

Spannend:

2010 wurde in einer weiteren Crossover-Studie die Wirksamkeit einer 10-prozentigen Menthol-Lösung bei Migräne untersucht (Borhani Haghighi et al., 2010). Dabei waren 38,3 Prozent der mit Menthol-Lösung behandelten Patienten nach zwei Stunden schmerzfrei und selbst die Begleitsymptome bei Migräne (Licht-, Geräuschempfindlichkeit und Übelkeit) gingen wesentlich stärker zurück als bei der Plazebo-Gruppe.
Örtlich aufgetragen, erweist sich Pfefferminzöl hilfreich bei Herpes (vor allem zu Beginn), reduziert die Verbreitung der Herpes-Viren und beschleunigt die Abheilung.
 

Die "Zauberknolle" Curcuma ist eine der am besten wissenschaftlich erforschten Pflanzenextrakte überhaupt

 

CURCUMA

In der indischen Küche galt Curcuma (Gelbwurz) als heilige Knolle. Viele der ihr zugeschriebenen Heilkräfte lassen sich heute wissenschaftlich bestätigen. Curcumin, der aktive Wirkstoff in Curcuma,  ist einer der am besten erforschten Pflanzenextrakte weltweit. In den letzten Jahren ist die Forschung über Curcumin buchstäblich explodiert und momentan sind mehr als 2000 wissenschaftliche Publikationen erschienen: Ihre antientzündlichen Eigenschaften beruhen auf den selben Prozessen, wie die Wirkung von Ibuprofen und können bei Arthrose schmerzlindern wirken. Ein Blick auf die Tumorstatistiken in Indien und Europa zeigt: Dickdarmkrebs ist in Ländern mit Curcuma-Küche nahezu nicht existent. 

Wichtig: Piperin im Schwarzpfeffer ist für die Aufnahme von Curcumin unentbehrlich, nehmen Sie eine Prise Pfeffer zu frischem Curcuma oder unsere redwoods yellow activate, die zusätzlich Epigallocatechinat (ECGC) aus Grüntee enthalten und stresslindernd wirken.

 

ANANAS

Ananas ist mit ihrem Inhaltsstoff Bromelain eine spannende Frucht, über die wir gerne bald mehr berichten.

Frischen Ananas-Saft auf Altersflecken auftragen und einwirken lassen - probieren Sie es aus!

 

GRIECHISCHER YOGHURT

Ananas ist mit ihrem Inhaltsstoff Bromelain eine spannende Frucht, über die wir gerne bald mehr berichten.

Griechischer Yoghurt wurde früher zum Abtropfen traditionell in Leinensäcke gefüllt, durch Abtropfen der flüssigen Bestandteile wird das Endprodukt besonders cremig und dick. Fast 70 Prozent Wasser und Molke verliert der Yoghurt bei dieser Art der Herstellung, deshalb werden für die Herstellung viermal so viel Milch benötigt, wie bei unserem Yoghurt.wird mehr Milch benötigt. Während für einen Liter herkömmlichen Joghurt auch ein Liter Milch verwendet wird, sind es bei Griechischem Joghurt vier Liter.  Entsprechend hoch ist der Eiweissgehalt (bis 10%), weshalb griechischer Yoghurt besonders bei Sportlern beliebt ist. 

 

Quellen:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21432909

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20456191

Int J Clin Pract. 2010 Mar;64(4):451-6. doi: 10.1111/j.1742-1241.2009.02215.x.

Cutaneous application of menthol 10% solution as an abortive treatment of migraine without aura: a randomised, double-blind, placebo-controlled, crossed-over study.